Скумбрия запеченная (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Соус

Сметана 2 ст. л. Горчица 1 ч. л. Аджика по вкусу Растительное масло 1 ст. л. Апельсиновый сок по консистенции соуса Тимьян Соль, перец

Скумбрия 2 шт. Лук 1 шт.

Способ приготовления

Ингредиенты для запеченной скумбрии

Рыбу еще не размороженную, очищаем от плавников и головы. Разрезаем на порционные кусочки. Внутренности удаляем методом выдавливания, не разрезая брюшко скумбрии. Выкладываем рыбку в форму для запекания. Сверху выкладываем лук, нарезанный полукольцами.
Теперь делаем соус. Соединяем сметану, горчицу, аджику, тимьян соль, перец, растительное масло. Хорошо перемешиваем и получаем густой соус.Теперь соус нужно сделать жидким, добавляя в него апельсиновый сок.
Поливаем соусом рыбку и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Но вы ориентируйтесь на свою духовку и на внешний вид рыбки.

Оставить отзыв

Пудинг "Вулкан"

Салат "Турандот"

Совет еще

Лососевые рыбы - наиболее ценные после осетровых. Лучшие из них - куринский лосось, семга, тихоокеанские лососи (чавыча, нерка, горбуша, кета, кижуч), белорыбица, нельма. Окраска мяса красная и розовая разных оттенков. У сиговых рыб мясо белое, нежное, без мелких костей.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)