Каша рисовая молочная густая

Рис хорошо промыть в теплой воде, 2-3 раза сменив ее, опустить в чуть посоленную воду (250-300 мл на 100 г риса, 1 порция) и проварить 5-8 минут. Затем откинуть его на сито, дать стечь воде, положить в кипящее немного посоленное молоко, добавить сахар и, помешивая от дна, варить кашу до загустения. После этого кастрюлю закрыть крышкой и поставить в духовой шкаф на 0,5 часа. Готовую кашу заправить сливочным маслом, солью сахаром, перемешать и подавать на стол.