Куриный бульон с рубленой говядиной и латуком

Ингредиенты

Куриный бульон 5 чашка Говядина (шейка) 125 гр. Латук 0,5 Кочан Окорок вареный лук зеленый щепотка

Способ приготовления

Налить в небольшую кастрюлю 5 чашек бульона и положить в него говядину. Варить на сильном огне 10 минут, потом убавить нагрев до слабого и снять жир. После этого положить в суп латук, нарезанный соломкой и варить до мягкости. Перед подачей на стол украсить суп вареным окороком, нарезанным соломкой, и зеленым луком. Латук можно заменить в сезон тонко нарезанными огурцами. В этом случае суп не нужно посыпать луком.

Оставить отзыв

Мини пицца из слоеного теста (Духовка)

Десерт "Старая рига"

Совет еще

Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.

Новые рецепты