Крем из сметаны с бананами
Ингредиенты
- сметана густая - 400 г,
- сахарная пудра - 80 г,
- бананы - 320 г,
- желатин - 16 г,
- ванилин - по вкусу
Способ приготовления
Желатин замочите в холодной кипяченой воде, когда крупинки набухнут, слейте лишнюю воду и растопите его на водяной бане. Охладите. Сметану взбейте в пышную массу. Добавьте сахарную пудру, ванилин, растворенный желатин, очищенные и нарезанные бананы; массу осторожно вымешайте, выложите в форму и поставьте на холод. Опустив ненадолго форму в горячую воду, выложите крем на круглое блюдо и оформите кусочками бананов. Можно полить ягодным сиропом.