Австралийский летний салат (Австралийская кухня)

Ингредиенты

  • 8 тонких ломтиков ветчины,
  • 4 помидора,
  • по одному стакану нарубленных кубиками огурцов, яблок и сельдерея,
  • 2 столовые ложки сока апельсина,
  • 2-3 листа салата,
  • майонез.

Способ приготовления

Каждый ломтик ветчины скатать в небольшой рулет. Огурцы, яблоки и сельдерей перемешать с соком апельсина, выложить на плоскую тарелку, обложить кругом маринованными салатными листьями, четвертушками помидоров и рулетами из ломтиков ветчины Обильно полить майонезом.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.