Запеканка из говядины и картофеля

Ингредиенты

150 гр. - говядины вареной.
3-4 шт. - картофеля.
1 головка - лука.
1 ст. ложка - сухарей.
0.5 - яйца.
2-3 ст.ложки - растительного масла.
3/4 стакана - сметаны или простокваша.
Соль, перец, зелень.

Способ приготовления

Вареное мясо и отварной картофель пропустить два раза через мясорубку добавить пассерованный рубленный лук, соль, перец, измельченную зелень петрушки и хорошо перемешать. Приготовленную массу положите ровным слоем на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень. Смажьте поверхность запеканки смесью сырого яйца со сметаной посыпьте зеленой петрушкой. Запекать в течение 10—15 минут.

Чтобы вареное мясо было сочным, его надо опустить в кипяток, который должен немного покрыть мясо, и кипятить его на слабом огне до готовности.

Оставить комментарий

Салат "Гаити"

Окорочка «Пикантные» (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)

Кулинарный лайфхак

При жарке на решетке печёнки, отбивных котлет, филе их не следует солить заранее. Чтобы они были сочными и вкусными, посолите их непосредственно перед подачей.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной