Картофель, фаршированный сыром (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

4 большие картофелины немного раст.масла 60 г сливоч. масла с луковой добавкой 2 ст.ложки сливок 1 желток 100 г тертого сыра эмменталь 1 ст.ложка рубленой петрушки соль, перец, мускатный орех

Способ приготовления

1. Разогреть духовку до 220 гр. Картофель помыть щеточкой под струей воды и смазать каждую картофелину раст.маслом. Наколоть вилкой в нескольких местах, завернуть в фольгу, поставить в духовку и запекать в течение 50-60 мин.

2. Вынуть картофель из духовки, снять фольгу. У каждого клубня срезать крышечку и извлечь мякоть. Удаленную мякоть размять вилкой и смешать с луковым сливочным маслом и сливками.

3. Добавить желток, сыр и петрушку. Приправить солью, перцем, мускатным орехом. Наполнить массой запеченные клубни. Накрыть крышечкой. Запекать 5 мин при температуре 220 гр.

Оставить отзыв

Салат "Гадо-гадо"

Салат "Гадо-гадо"

Плов из сушёных грибов

Плов из сушёных грибов

Совет еще

Для удаления слизи с поверхности некоторых видов рыбы ее следует промыть крепким раствором соли.