Рагу по-фермерски

1 кг говядины, 500 г консервированных помидоров, 1 стакан зеленого горошка, 10 небольших морковок, 8 небольших луковиц, 6 картофелин, порезанных на четвертушки. 1/ 2 стакана мука, 2 см. ложки жира, 1 крупная луковица, 2 дольки чеснока, 1 стакан нарезанного сельдерея, 1/4 стакана зелени петрушка, лавровый лист, по 1/2 чайной ложки черного молотого перца, тмина, 1 ст. ложка приправы “Букет приправ Магги”