Баклажаны, тушёные со свежими помидорами

Баклажаны, тушёные со свежими помидорами

Ингредиенты

Баклажаны 4 шт. Помидоры 2 шт. Репчатый лук 2 гол. Томатный сок 2 стак. Чеснок 4 дольки Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу Зелень петрушки или укропа   по вкусу Растительное масло 1/2 стак.

Способ приготовления

Баклажаны нарежьте кубиками. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и разрежьте на 4 части. Лук мелко нарежьте, спассеруйте на части масла. Баклажаны обжарьте в масле до румяной корочки, добавьте помидоры и обжарьте вместе, затем положите лук, влейте томатный сок и тушите смесь до образования густой массы. Смесь охладите, добавьте мелко рубленный чеснок, соль, перец и хорошо перемешайте.

При подаче оформите зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Авокадо с абрикосовым соусом
Авокадо с абрикосовым соусом
Кулич польский с глазурью (Духовка) (Пасхальные рецепты)
Кулич польский с глазурью

Совет еще

Не пробуйте сырые грибы.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной