Свинина любительская
Ингредиенты
- 170 гр. свинины,
- 10 гр. сливочного масла,
- 20 гр. сыра,
- 25 гр. ветчины,
- 10 гр. топленого масла,
- 25 гр. грибов,
- петрушка, соус "Кетчуп",
- соус красный - 70 гр.
Способ приготовления
На тонкие отбитые порционные куски мяса положите фарш и сверните изделие в виде колбасок. Подготовленный полуфабрикат посыпьте солью, перцем, обжарьте и уложите в горшочек. Сверху положите мелко нарезанный, предварительно обжаренный картофель, залейте соусом и тушите.
Фарш: сыр натертый на крупной терке, ветчина, нарезанная соломкой, мелко рубленная зелень петрушки.
Соус: в красный соус (из томата) положите грибы, предварительно сваренные до полу готовности, и добавьте соус типа "Кетчуп".