Шпажки "Нептун"
Ингредиенты
- 200 г филе сайды,
- 200 г филе трески,
- 1-2 ч. л. лимонного сока,
- соль,
- 2 помидора,
- 1 цуккини,
- 2 ст. л. сливочного масла,
- пряная соль,
- 1 долька чеснока
Способ приготовления
Рыбное филе сбрызнуть лимонным соком, посолить и нарезать толстыми полосками. Помидоры помыть и разрезать на восемь частей. Цуккини помыть, разрезать вдоль, каждую половинку нарезать ломтиками. Все продукты насадить на шпажки. Растопить сливочное масло, смешать с пряной зеленью и раздавленным чесноком, обмазать этой смесью продукты. Жарить шпажки на сковороде или в алюминиевой фольге на гриле около 15 минут, при этом часто переворачивать.
Оставить отзыв
Совет еще
При жарении мяса в духовке его поливают только горячей водой или бульоном, холодная вода придает ему твердость.