Яичница

Ингредиенты

  • 12-15 яиц,
  • соли.
  • 11/4 или 11/2 стакана молока или сливок.
  • 1/4 фунта масла,
  • зеленого лука.

Способ приготовления

Сколько яиц, столько ложек молока или сливок, размешать хорошенько; 2 ложки масла распустить в кастрюле, слегка поджарить в нем 1 ложку мелко изрубленного зеленого лука, влить разбитые со сливками яйца, не переставать мешать слегка; когда немного погустеет, подавать.

Оставить отзыв

Совет еще

Вода, в которой варились корнеплоды, содержит много питательных веществ, ее следует использовать для приготовления супов и соусов.