Водка Ерофеич (3)

Ингредиенты

Способ приготовления

Для приготовления годится только очищенная водка. В нее добавляют мяту, анис, померанец. Каждую специю кладут в пропорции 1:30. Бутыль с водкой ставят в теплое место на две недели. После этого напиток готов. При употреблении рекомендуется гущу на дне сохранить. Ее можно снова залить новой порцией водки, но уже меньшим количеством, и снова поставить в теплое место.

Оставить отзыв

Совет еще

При запекании в фольге или мешке для запекания:
• Мясо не солится, если оно запекается куском.
• Изделия из мясного фарша солятся, сдабриваются всем необходимым по рецепту и обязательно обваливаются (панируются) в муке, которая и забирает часть соли.
• Птица сдабривается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не солится.
• Рыба солится в несколько раз больше, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).
• Овощи не солятся и не сдабриваются ничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).