Суп из сыра (2)

Ингредиенты

600 г. мяса,
100 г. сыра,
2 столовые ложки зеленого тертого сыра,
4 яйца,
1 черствая городская булка.

Способ приготовления

Сварить мясо. Процедить бульон. С черствой булки срезать корку и натереть булку на терке. Желтки крутых яиц раскрошить вилкой. Сыр натереть. Все это хорошо перемешать, разбавить небольшим количеством бульона и вылить смесь в бульон. Варить суп 30 мин.

Перед подачей добавить в него вареное мясо, порезанное на куски.

Оставить отзыв

Канапе с сыром и оливками

Фруктовый салат с йогуртом

Совет еще

Зимой при температуре минус 20°С мясо можно заморозить кусками до полного замерзания и хранить в неотапливаемом сарае в подвешенном состоянии больше месяца. Однако при потеплении мясо может оттаять. Избежать этого можно так: установить ящик или сундук на деревянную подставку, выстлать его сухой соломой или опилками, плотно закрыть крышкой. В нем можно хранить мясо всю зиму.

Новые рецепты