Уха - 1 вариант

Ингредиенты

Морковь, петрушка, сельдерей, лук репчатый, черный перец, лимон, лавровый лист, зелень петрушки и укропа. Любая речная рыба.

Способ приготовления

Сварить бульон из кореньев и специй, варить 1 час, процедить, положить очищенную и разрезанную на части рыбу, сварить. При подаче положить в тарелки зелень и ломтик лимона.

Оставить отзыв

Совет еще

Определить свежесть яйца очень просто, если опустить его в соленую воду (100 г соли на 1 л воды) — свежее будет тонуть, а испорченное обязательно всплывет на поверхность.