Щи сборные (Петровские)

Ингредиенты

Капуста квашеная - 120 г,
морковь - 20 г,
корень петрушки - 5 г,
лук репчатый - 25 г,
томат-пюре - 25 г,
масло топленое - 10 г,
мука - 5 г,
говядина - 50 г,
ветчина - 50 г,
колбаса твердокопченая - 50 г,
зелень, лавровый лист, перец черный горошком, соль.

Способ приготовления

Из квашеной капусты сварить обычные щи, налить их в глиняный горшочек, положить туда нарезанное мелкими кубиками вареное мясо, твердокопченую колбасу, чеснок, растертый с ветчинным салом, специи и довести до кипения.

Оставить отзыв

Пирог с цветной капустой (Духовка)

Шашлык из свинины в кефире

Совет еще

Исключив мясо из рациона, вы все равно можете приготовить широкий ассортимент блюд. Секрет здорового и разнообразного вегетарианского питания состоит в том, чтобы составить еще не испробованную комбинацию ингредиентов.

Новые рецепты