Салат "Весна" - второй способ
Ингредиенты
- Картофель - 40 г,
- фасоль (стручки) - 20 г,
- огурцы свежие - 25 г,
- редис - 25 г,
- салат зеленый - 10 г,
- лук зеленый - 10 г,
- яйца - 40 г,
- сметана - 30 г,
- соус красный - 10 г,
- уксус 3%-ный - 5 г,
- сахар - 3 г,
- перец, зелень.
Способ приготовления
Редис, огурцы, салат, зеленый лук и вареный картофель, очищенный от кожицы, нашинковать и смешать с вареными нарезанными стручками фасоли или лопаточками горошками. Заправить салат сметаной, соусом "Южный", солью, перцем, сахаром и уксусом. Подать в салатнике горкой, оформить дольками сваренного вкрутую яйца, кружочками редиса, огурцов, листьями салата, посыпать зеленью.