Салат из грибов с солеными огурцами
Ингредиенты
- 1 стакан сухих грибов,
- 2-3 соленых огурца,
- 2 большие луковицы,
- зелень, растительное масло, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Грибы промойте, залейте холодной водой на 4 часа, а затем отварите и нарежьте соломкой. Кубиками нарежьте огурцы. Лук мелко порубите и обжарьте его до золотистого цвета на растительном масле. Добавьте к луку грибы и огурцы, посолите, поперчите и обжарьте. Готовый салат выложите в салатницу и украсьте веточками зелени и кружочками огурцов.