Говядина по-китайски - янзанчисекогипокым
Ингредиенты
Способ приготовления
Говядину нарезать поперек волокон. Салат (санчэ) промыть, разделить на части, дать воде стечь. Все дополнительные компоненты смешать с салатом.
Приготовленную говядину посолить и дать постоять не менее 15 минут. Куски говядины полить европейским соусом (можно майонезом) и поджарить. Санчэ окунуть в кастрюлю с кипящей водой.
Кастрюлю разогреть, смазать маслом, сложить туда куски говядины, чеснок, сянган, все остальные компоненты и еще раз прогреть мясо.
Оставить отзыв
Совет еще
При запекании в фольге или мешке Рыба солится в несколько раз больше, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).