Белуга тушеная (Гватемала)

Ингредиенты

Белуга 150 гр. Мука 20 гр. Репчатый лук 50 гр. Помидоры 80 гр. Чеснок 5 гр. Зелень петрушки 5 гр. Оливковое масло 15 гр. Молотый черный перец Соль

Способ приготовления

Филе соленой белуги, вымоченное в течение суток в холодной воде, нарезают на куски, панируют в муке, посыпают солью и молотым перцем и обжаривают в оливковом масле. В том же масле пассируют смесь мелко нарезанных овощей (Репчатого лука, чеснока, помидоров), закладывают зелень петрушки и обжаренную рыбу, ставят посуду на слабый огонь и тушат блюдо до готовности.

Оставить отзыв

Пицца овощная (Итальянская кухня)

Борщ из летних овощей со свеклой

Совет еще

Иногда варка затягивается, варенье долго остается жидким. Так бывает, например, с вишневым вареньем. Добавьте в него немного лимонного сока или чуть-чуть яблочного желе, оно быстро загустеет.

Новые рецепты