Сладкий красный или зеленый перец (подготовка к маринованию)
Ингредиенты
Способ приготовления
Сладкий красный или зеленый перец. Очищают от плодоножки и
семян, разрезают на две или четыре части, бланшируют в кипящей
воде 1 мин. и охлаждают водой.
Оставить отзыв
Совет еще
Репчатый лук делят на острый, полуострый и сладкий, причем интересно отметить, что в сладком луке содержится меньше сахара, чем в остром, острые сорта богаче и эфирными маслами. Острый лук принято добавлять в жареном виде в мясные и рыбные первые и вторые блюда. Для салатов обычно используют более сочные сладкие сорта.