Пельмени малороссийские

Ингредиенты

Способ приготовления

Тесто готовят как и в # 403, только берут гречневую муку. Взять 3 стакана свежей черники (Слив, вишен без косточек), размешать с 1/2 стаканом сахара. Начинить этим фаршем тесто. Облить пельмени сметаной с сахаром и 1 чайной ложкой корицы.

Оставить отзыв

Зразы с грибами (2)

Зразы с грибами (2)

Суп с уткой и грибами

Суп с уткой и грибами

Совет еще

При запекании фаршированной птицы вместо того, чтобы зашивать ее, воткните с двух сторон разреза тонкие деревянные палочки и переплетите их крепкой ниткой или тонким шпагатом; после запекания палочки легко удалить.