Яичница с отварным картофелем

Ингредиенты

продукты для рецепта Яичница с отварным картофелем

Отваренный заранее холодный картофель нарезать кружочками и обжарить с одной стороны в сливочном или растительном масле.

обжаренный картофель по рецепту Яичница с отварным картофелем

Затем кусочки картофеля перевернуть, залить взбитыми с солью яйцами, накрыть сковородку крышкой и жарить яичницу до готовности.

картофель залитый яичной смесью по рецепту Яичница с отварным картофелем

Яичницу посыпьте зеленью.

готовая яичница по рецепту Яичница с отварным картофелем

Морковь можно сохранить в течение зимы, если перед укладкой на хранение опрыскать ее водным настоем сухих чешуек репчатого лука.