Червячки из гороха
Ингредиенты
Способ приготовления
Разварить с солью 1 фунт гороха и горячим протереть сквозь решето, облить соусом (По 1 рюмке готовой горчицы, желтков, белого вина, уксуса, сахара, бульона, толчёного сливочного масла). Размешать соус в горшке, посолить, довести до горячего состояния и залить горох.
Оставить отзыв
Совет еще
При чистке скользкой рыбы опустите пальцы в соль - это облегчит труд.