Сметанный соус с хреном (2)

Ингредиенты

Сметанный соус 800 гр. Сливочное масло 20 гр. уксус 9%-ый 75 гр. Корень хрена 200 гр. Перец горошком 1 шт. Лавровый лист 1/2 гр.

Способ приготовления

В натертый хрен, слегка спассированный на масле, так, чтобы цвет его не изменился, положить перец горошком, лавровый лист, влить уксус и прокипятить. После этого смесь соединить со сметанным горячим соусом, посолить и варить 5-7 минут.

Соус подается к вареному мясу, солонине, языку, а также используется при запекании мяса.

Оставить отзыв

Морская капуста под майонезом

Рулетики из говядины с солеными огурцами

Совет еще

Чтобы легче удалить чешую, плотно прилегающую к коже (например, у окуня, речного линя), тушку надо на несколько секунд погрузить в горячую воду.

Новые рецепты