Морской соус (Французская кухня)

Ингредиенты

Куриный бульон 0,25 л. Сливочное масло 50 гр. Мука 60 гр. вино белое 0,25 л. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Приготовить золотистую подливу наполовину на курином бульоне, наполовину на белом вине. В конце приготовления добавить сливочное масло мелкими кусочками, посолить, поперчить.

Оставить отзыв

Омлет с овощами и грибами

Запеченный картофель (Духовка)

Совет еще

В Европе существует давний обычай запекать боб в новогодний пирог. До недавнего времени в ряде западноевропейских стран «счастливец», которому доставался кусок пирога с бобом, становился «бобовым королем». Он имел право избрать себе королеву и распоряжаться всем праздником. Разрезал пирог с бобом на части и раздавал куски маленький мальчик, представлявший как бы древнего оракула Аполлона, от которого этот обычай якобы ведет начало.

Новые рецепты