Морской соус (Французская кухня)

Ингредиенты

Куриный бульон 0,25 л. Сливочное масло 50 гр. Мука 60 гр. вино белое 0,25 л. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Приготовить золотистую подливу наполовину на курином бульоне, наполовину на белом вине. В конце приготовления добавить сливочное масло мелкими кусочками, посолить, поперчить.

Комментарии
Оставить комментарий
Хачапури (16) (Духовка)
Хачапури (16)
Глинтвейн из красного вина
Глинтвейн из красного вина

Совет еще

Нарезанные сырые овощи, предназначенные для салата, необходимо сбрызнуть соком лимона или кислым фруктовым соком, чтобы они не потемнели и в них лучше сохранился витамин С. Овощи нужно чистить и нарезать ножом из нержавеющей стали. Нарезать овощи рекомендуется не заблаговременно, а непосредственно перед подачей на стол или перед тепловой обработкой.

Новые рецепты

Картофельный суп с брынзой (2)  Картофельный суп с бобовыми  Суп из цукини с шампиньонами  Суп из картофеля с простоквашей  Суп из красной фасоли (4)  Суп из капусты с грибами (2)  Суп из кабачков с грибами (2)  Суп из кабачков с рисом (2)  Суп из крупы "Геркулес" с черносливом  Диетический овощной низкокалорийный суп