Бульон с овощами, крупой и бараниной
Ингредиенты
Бульон из баранины - 400 г, баранина вареная - 40 г, морковь - 15 г, репа - 10 г, пастернак - 5 г, петрушка - 5 г, фасоль (Стручки) - 50 г, шпинат или салат - 5 г, крупа перловая - 10 г.
Способ приготовления
Приготовить овощи, нарезанные кубиками. Отварить перловую крупу и стручки зеленой фасоли, нарезанные кусочками.
При подаче в тарелку положить кусок нежирной вареной баранины, овощи, крупу, стручки фасоли и налить прозрачный бульон.
Оставить отзыв
Совет еще
Белокочанная капуста хорошо сохраняется в течение всей зимы, если ее поместить в подвал или погреб. Для хранения нужно отбирать только лучшие кочаны: без повреждений, невялые и неподмороженные, оставляя на них 3—4 зеленых листа. Если капуста будет храниться на полу, то кочерыги следует обрезать на 2—3 см от последнего листа. А если вы собираетесь ее подвесить к стене или потолку, то оставьте кочерыги нетронутыми. Зимой время от времени надо осматривать кочаны и обрывать загнивающие листья.
Новые рецепты
Пирог слоеный с грибами
(Духовка)
Пирог с луком и сыром
(Духовка)
Кролик, запеченный с гранатом
(Духовка)
Кролик в апельсиновом соусе
(Духовка)
Кролик, тушенный в сливках
Соте из кролика с коньяком
Кролик с белым вином
(Духовка)
Фрикадельки с печенью
Рагу с мясом и овощами
(Духовка)
Бараньи отбивные с розмарином