Уха из ершей и окуней с обжаренными кореньями

Ингредиенты

Способ приготовления

Уха из ершей и окуней с обжаренными кореньями: На 2 кг рыбы - по 1 кг ершей и окуней: лук репчатый - 3 шт., корни петрушки и сельдерея - по 3-4 шт., лук-порей - 1/2 шт., зелень петрушки или укропа - 1 пучок, сливочное масло - 1-2 ст. ложки, соль и специи по вкусу. й тарелке - расстегай, кулебяку или пирожки с рыбой.

Оставить отзыв

Совет еще

Высушенные корни, стебли, листья помещают в стеклянные банки с плотно завинчивающейся крышкой. В таком состоянии они могут храниться до трех лет, не теряя полезных свойств. При этом стекло банок должно быть темным, а сами банки с пряностями нужно хранить в темном шкафу, ибо от света пряности разрушаются так же, как от доступа воздуха и влаги.