Овощная заправка (2)

Ингредиенты

  • Петрушка (Корень) - 1000 г,
  • сельдерей (Корень) - 250 г,
  • цветная капуста - 250 г,
  • савойская капуста - 250 г,
  • морковь - 250 г,
  • кольраби - 250 г,
  • перец болгарский - 5 шт.,
  • перец острый зеленый - 5 шт.,
  • соль - 500 г.

Способ приготовления

Вымытые овощи пропустить через мясорубку, тщательно перемешать с солью, плотно уложить в банки из темного стекла и закрыть. Для заправки 3-4 л супа взять 1 ст. ложку смеси.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат из сырых овощей (2)
Салат из сырых овощей (2)
Плакия из индейки (Духовка)
Плакия из индейки

Кулинарный лайфхак

Чтобы лопнувший помидор не заплесневел, трещину густо посыпают солью.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной