Овощная заправка (2)

Ингредиенты

  • Петрушка (Корень) - 1000 г,
  • сельдерей (Корень) - 250 г,
  • цветная капуста - 250 г,
  • савойская капуста - 250 г,
  • морковь - 250 г,
  • кольраби - 250 г,
  • перец болгарский - 5 шт.,
  • перец острый зеленый - 5 шт.,
  • соль - 500 г.

Способ приготовления

Вымытые овощи пропустить через мясорубку, тщательно перемешать с солью, плотно уложить в банки из темного стекла и закрыть. Для заправки 3-4 л супа взять 1 ст. ложку смеси.

Комментарии
Оставить комментарий
Блины с шашлыком фаршированные
Блины с шашлыком фаршированные
Рис "по-монастырски"
Рис "по-монастырски"

Совет еще

Глазурь для тортов и печенья можно покрасить в красный цвет соком свеклы, а в оранжевый соком апельсина.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)