Запеканка из свежих овощей
Ингредиенты
4 средние мелко натертые морковки 2 мелко натертых кабачка 2 очищенные и натертые картофелины 2 мелко натертые луковицы 1 зеленый перец, очищенный от зерен и нарезанный мелкими кубиками 1 баночка творога `Коттедж` (250 г) 30 г. тертого сыра 1 баночка сметаны (170 мл) 1/4 стакана нарезанной зелени петрушки 4 яйца 1/2 ч. ложки молотого кориандра (кусбара) соль и черный перец по вкусу растительное масло для смазывания противня 1 ложка манной крупы, чтобы посыпать противень
Способ приготовления
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Отжимаем все натертые овощи и кладем в большую миску.
Добавляем творог, сыр, сметану, петрушку, яйца и кориандр, перемешиваем, кладем соль, перец и тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
3. Смазываем противень и посыпаем манкой.
4. Выкладываем смесь, запекаем 55 мин. или до готовности.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Жареная рыба получится вкусной, если её подержать в молоке, затем обвалять в муке и жарить в кипящем масле. Чтобы рыба лучше жарилась надо покрыть сковороду опрокинутым дуршлагом.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной