Шалфейный № 2

Ингредиенты

Способ приготовления

Взять 400г шалфея, 50г кориандра, 50г укропа, залить 25 литрами самогона и перегнать на медленном огне. Подсластить и отфильтровать.
Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Готовность варенья определяют по следующим признакам: плоды или ягоды не всплывают на поверхность, а равномерно распределяются в сиропе; капля горячего сиропа, зажатая между пальцами, при быстром их разъединении образует тягучую нитку; капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается, а сохраняет форму; многие фрукты и ягоды (яблоки, айва, абрикосы, сливы) становятся прозрачными.