Куриный салат (2)
Ингредиенты
- 2 нечищеных апельсина
- 2 филе цыпленка (По 50 гр)
- 2 ст.л. раст. масла
- 2-3 ст.л. уксуса
- соль, перец, сахар
- 1 луковица (30 гр)
- по 100 гр цикория и фенхеля
- 50 гр салата
Количество порций: 1 шт.
Способ приготовления
- Снять цедру с одного апельсина и выжать из него сок. Филе пожарить на растительном масле примерно в течение 10 минут. Приправить. В сковороду влить сок и уксус, добавить цедру и приправы.
- Оставшийся апельсин толсто очистить. Апельсин, фенхель, луковицу и цикорий нарезать. Вымыть салат. Положить все ингредиенты на блюдо и полить маринадом.