Взвар с вином
Ингредиенты
250 г сухофруктов - яблоки, груши, изюм, чернослив, курага,
вишня, 5 шт. гвоздики, немного корицы, 0,5 ст. сахара, 1 ст.
белого столового вина.
Способ приготовления
Сложить сухофрукты в кастрюлю, залить водой и поставить на
огонь. Когда закипит, добавить специи и варить до полу
готовности. Затем влить вино, засыпать сахар и несколько раз
довести до кипения то, уменьшая то, увеличивая пламя горелки.
Дать настояться, остудить и подавать вместе с разваренными
фруктами.
А если приготовить без вина, то, можно давать даже малышам.
Оставить отзыв
Совет еще
Если вы сами собираете ягоды, мойте их перед варкой как можно меньше. Купленные на рынке или в магазине фрукты промыть надо тщательнее, несколько раз меняя воду. Клубнику и малину моют, не отрывая плодоножек, в дуршлаге с крупными отверстиями, затем выкладывают на сухую ткань или бумагу, высушивают и перебирают.