Салат из жареной рыбы

Ингредиенты

Филе рыбы 400 гр. Мука 2 ст. л. яблоки 4 шт. Луковица 2 шт. Растительное масло 4 ст. л. Сметана 2 ст. л. Соль по вкусу перец по вкусу Сахар по вкусу Уксус по вкусу Зелень по вкусу

Способ приготовления

Рыбное филе посолить, поперчить, обвалять в муке, пожарить до готовности, охладить и нарезать тонкими ломтиками. Затем сбрызнуть уксусом и выдержать 20-30 мин в холодном месте. Яблоки и лук очистить от кожуры, мелко нашинковать, смешать с рыбой, добавить сметану, сахар и соль. Готовое блюдо украсить зеленью.

Этот салат неплохо получается даже из суховатой и жестковатой рыбы, например из мороженого минтая.

Оставить отзыв

Яичница в болгарском перце

Запеченная курица (2) (Духовка)

Совет еще

Для долгого хранения шпината удалите завядшие листья, обрызгайте шпинат водой и заверните его в газету. Хранить следует в отделении для овощей холодильника. Для того что бы шпинат было просто готовить, его следует слегка отварить, окунуть в холодную воду на несколько минут, удалить воду, нарезать на куски и положить в морозильник. Если шпинат подвял, сделайте крестообразные надрезы ножем на его корне, положите в холодную воду и держите в тени пока он не востановится.

Новые рецепты