Курица с грибами и сельдереем
Ингредиенты
- 800 г куриного филе,
- 2 стол ложки топленого масла,
- соль, перец,
- 1 кг клубней сельдерея,
- 400 г шампиньонов,
- 200 г маринованных огурцов,
- 4 стол ложки майонеза,
- 1 стол ложка лимонного сока,
- 2 стол ложки хрена,
- сахар, острый соус,
- 100 г полевого салата
Количество порций: 8 шт.
Способ приготовления
- Обжарить куски куриного филе в топленом масле по 2 мин с каждой стороны. Приправить специями, продолжая жарить.
- Сельдерей нарезать тонкой соломкой, грибы и огурцы - ломтиками, мясо - кусочками. Для заправки смешать майонез, лимонный сок, хрен, сахар, соль и соус.
- Сельдерей, грибы и огурцы перемешать с приготовленной заправкой и оставить настояться на 20 мин. Полевой салат помыть.
- Филе и салат из грибов и сельдерея выложить на салатные листья. По желанию можно украсить укропом.
Оставить отзыв
Совет еще
Свеча не будет капать на скатерть, если вокруг фитиля посыпать соль.