Курица с грибами и сельдереем

Ингредиенты

  • 800 г куриного филе,
  • 2 стол ложки топленого масла,
  • соль, перец,
  • 1 кг клубней сельдерея,
  • 400 г шампиньонов,
  • 200 г маринованных огурцов,
  • 4 стол ложки майонеза,
  • 1 стол ложка лимонного сока,
  • 2 стол ложки хрена,
  • сахар, острый соус,
  • 100 г полевого салата

Способ приготовления

  • Обжарить куски куриного филе в топленом масле по 2 мин с каждой стороны. Приправить специями, продолжая жарить.
  • Сельдерей нарезать тонкой соломкой, грибы и огурцы - ломтиками, мясо - кусочками. Для заправки смешать майонез, лимонный сок, хрен, сахар, соль и соус.
  • Сельдерей, грибы и огурцы перемешать с приготовленной заправкой и оставить настояться на 20 мин. Полевой салат помыть.
  • Филе и салат из грибов и сельдерея выложить на салатные листья. По желанию можно украсить укропом.

Оставить отзыв

Кыстыбый с картофельным пюре (Татарская кухня)
Кыстыбый с картофельным пюре
Бутерброд с красной икрой и свежим огурцом
Бутерброд с красной икрой и свежим огурцом

Совет еще

Чтобы мясо было вкусное, ароматное, его следует тушить после того, как зарумянится.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)