Белый соус "Шофруа"

Ингредиенты

Соус белый 700 г, вино белое 100 г, желе мясное 200 г, сливки 150 г.

Время приготовления: 20 минут.

Способ приготовления

В белый соус добавляют сливки, белое виноградное вино и, помешивая лопаточкой, дают покипеть 15 - 20 мин, затем добавляют желе, соль и, помешивая, варят до готовности. Соус используется для заливания курицы, цыплят, индейки, рыбы и т. п.

Оставить отзыв

Чернослив фаршированный (2)

Запеканка "Южная" (Духовка)

Совет еще

Салат и прочую зелень обычно режут, если зелень будет использоваться немедленно, так как она даст сок, а рвут руками, когда не собираются использовать немедленно, например, в салаты. Хотя говорят, что итальянцы всегда рвут зелень руками.

Новые рецепты