Сладкий рис с фруктами
Ингредиенты
На 4 порции
- 400 мл. кокосового молока (1 банка)
- 300 мл. воды
- 250 гр риса с высоким содержанием крахмала
- 3 ст.л. сахара
- щепотка соли
- фрукты, например 2 манго или 3 персика
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Снять густой слой кокосового молока, так чтобы осталась лишь жидкая часть ( примерно половина банки). Снятые сливки отставить в сторону. Жидкую часть кокосового молока вскипятить с водой. Убавить огонь и всыпать рис, соль и сахар. Рис варить под крышкой на слабом огне примерно 20 минут. Под конец вмешать кокосовые сливки и подавать с очищенными и нарезанными фруктами.