Мини-тако с салатом из дичи

Ингредиенты

4 небольших куриных филе
2 ст. л. раст. масла
соль, белый перец
1/2 кочана салата
100 гр маленьких помидор
1 авокадо
1-2 ч. л. лимонного сока
порошок чили
1 упаковка (24 штуки) мини-тако (мексиканские маисовые лепешки)

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

1. Мясо промыть, высушить и обжарить в горячем масле до золотисто-коричневой корочки. Добавить соль и перец и поставить в прохладное место.

2. Салат очистить, вымыть и нашинковать. Очистить помидоры, вымыть их и разрезать на четыре части. Авокадо разрезать напополам, удалить косточку, почистить и размять в пюре. Смешать с лимонным соком, солью, перцем и чили. 2. Лепешки подогреть в предварительно разогретой духовке (электрическая плита: 175шC/ Газовая плита: 2 ступень) в течение примерно трех минут. Нарезать куриное филе. Салат, мясо и дольки томатов положить в лепешки и добавить немного пюре из авокадо. Приправить чили.