Салат "Экспресс"

Ингредиенты

рис (сухой) - 4 ст. л.
кубик бульонный (куриный) - 1 шт.
палочки крабовые - 250 гр.
яйца - 3 шт.
грибы - 200-300 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь (некрупная) - 1 шт.
майонез - 100-150 гр.

Способ приготовления

Слой первый: рис, отваренный с куриным кубиком. Слой второй: крабовые палочки, мелко порезанные. Следующий слой - натертые на крупной терке сваренные вкрутую яйца. Затем идут обжаренные с репчатым луком и тертой морковью грибы (наиболее простой вариант - мороженные шампиньоны). Если подавать к столу нужно сразу, то промазать майонезом следует каждый слой. Если же до этого момента остается некоторое время, то лучше промазать каждый второй слой и отправить настаиваться в холодильник.