Суп с ушками или макаронами

Ингредиенты

Ушки или макароны - 40 г,
морковь - 20 г,
петрушка - 5 г,
лук репчатый - 20 г,
маргарин столовый - 5 г,
зелень.

Время приготовления: 40 минут.

Способ приготовления

Морковь, петрушку и лук-порей нарезать кружочками или дольками размером 1,5 - 2 см и слегка спассировать на жире. Положить коренья и лук в кипящий бульон, довести его до кипения, добавить ушки или макароны и варить 40 минут при слабом кипении. За 3-5 минут до окончания варки положить листики петрушки.

Оставить отзыв

Салат "Гранатовый браслет" (4)

Рагу из овощей

Совет еще

Соленые грибы нельзя хранить в тепле, но нельзя и замораживать: в том и другом случае они темнеют. Сухие грибы храните в закрытой посуде, иначе улетучится аромат. Если сухие грибы при хранении раскрошились, не выбрасывайте крошки. Истолките их в порошок и храните в хорошо закупоренной стеклянной банке в сухом, прохладном месте. Из этого порошка можно готовить грибные соусы и бульоны.

Новые рецепты