Суп-пюре из риса иранский (Иракская кухня)

Ингредиенты

Рис 40, бульон 250, сливки 20, яйцо1/2 шт., масло сливочное 10, рис для засыпки 10, соль.

Способ приготовления

Рис варят на бульоне до пюреобразного состояния, а затем пропускают через протирочную машинку. В полученный суп-пюре кладут отварной рис (Его варят отдельно на воде в течение 15 мин) и заправочную смесь из желтков, сливок и соли.

Оставить отзыв

Запеканка из цветной капусты (Духовка)

Салат-закуска "Царский рулет"

Совет еще

Готовность варенья определяют по следующим признакам: плоды или ягоды не всплывают на поверхность, а равномерно распределяются в сиропе; капля горячего сиропа, зажатая между пальцами, при быстром их разъединении образует тягучую нитку; капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается, а сохраняет форму; многие фрукты и ягоды (яблоки, айва, абрикосы, сливы) становятся прозрачными.

Новые рецепты