Карп тушеный "по-еврейски" (Мультиварка)
Мультиварка
Способ приготовления
Для приготовления тушеного карпа нам понадобится:
Карпа почистить. Лучше взять зеркального карпа, у него мало чешуи.
У карпа удалить голову, плавники и внутренности. Плавники и голову можно оставить для ухи. Из головы удалить жабры.
Помыть и нарезать на порционные куски.
Репчатый лук измельчить. Чеснок почистить и измельчить. Петрушку мелко нарезать.
В сковороде с раскаленным маслом обжарить репчатый лук и чеснок.
Добавить муку. Перемешать. Влить столько воды, чтобы получился соус средней густоты.
Варить в течение 5-7 минут. В соус положить рыбу.
И тушить на умеренном огне в течение 40-50 минут на режиме "Тушение".
Подавать в охлажденном виде, украсив ломтиками лимона.
Оставить отзыв
Совет еще
Жир снятый с бульона, ароматен и нежен на вкус. Выпарите из него влагу, процедите и обязательно используйте для готовки. Особенно хорошо тушить с этим жиром овощи.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)