Суп рыбный с крупой и лимоном

Ингредиенты

Рыба 100 гр. Рис 30 гр. Лимон 20 гр. Сметана 20 гр. Лук 15 гр. Сливочное масло 15 гр. Зелень по вкусу Соль по вкусу Специи по вкусу

Способ приготовления

В кипящий бульон кладут лук, сметану и доводят до кипения. Лук мелко нарезают и пассируют на сливочном масле. Отдельно отваривают рис, затем промывают его и кладут в бульон с луком и сметаной. В суповую тарелку кладут кусочки отварной рыбы, ломтики очищенного от кожицы лимона, наливают суп и посыпают его мелко нарезанной зеленью.

Оставить отзыв

Салат из свежих помидоров

Нежные сырники из творога с яйцом

Совет еще

Рыбу потрошат, разрезав ей брюшко в продольном направлении. При этом следует следить за тем, чтобы не повредить печень и желчный пузырь. Жабры извлекают после удаления внутренностей.

Новые рецепты