Салат из шампиньонов (2)
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие - 300 г. или консервированные - 150 г,
- яйцо - 2 шт,
- сливочное масло - 1 ст. ложка,
- яблоко - 1 шт,
- помидоры - 2 шт.,
- сметана - 0,5 стакана,
- яблочный сок - 1 ст. ложка или сок 0,5 лимона,
- соль, сахар, укроп по вкусу.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и тушить в сливочном масле до готовности, затем охладить. Помидоры, яйца, яблоко нарезать тонкими кружочками. Все уложить слоями на блюдо, сверху залить сметаной, заправленной приправами, украсить зеленью.