Салат "Дальневосточный" из морской капусты
Ингредиенты
- 300 г. свежей или свежемороженой морской капусты,
- 1-2 соленых огурца,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 3 ст. ложки растительного масла,
- 1 ч. ложка 3%-ного уксуса,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Морскую капусту промыть, залить кипятком и варить 15-20 мин, трижды меняя горячую воду, охладить, нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом. Лук нарезать полукольцами, морковь и соленые огурцы - тонкой соломкой. Все соединить, заправить растительным маслом, тщательно перемешать, добавить по вкусу соль. Более нежный, пикантный вкус получится, если часть растительного масла заменить майонезом.