Ветчинные рулетики с начинкой

Ингредиенты

Ветчина, листики салата, базилик болгарский перец, соль.

Способ приготовления

Болгарский перчик помыть, почистить, вначале нарезать тонкими колечками, а затем порубить. Базилик сполоснуть, измельчить. Самые крупные и самые мелкие листики салата нарезать и перемешать с перцем и зеленью. Посолить. Потом все это разложить по средним листикам салата и завернуть. Каждый "Голубец" обернуть тонким ломтиком ветчины и сколоть шпажкой или заостренной спичкой (не забыв, разумеется, срезать серу), чтобы рулетик не развернулся.
Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Салат должен быть сочным - это основное его достоинство. Поэтому сегодня наблюдаются тенденции к приготовлению салатов либо из целых овощей (или нарезанных на очень крупные куски) и трав, либо из тертых свежих корнеплодов.