Печеночные фрикадельки

Ингредиенты

  • 0,5 кг. куриной печени,
  • 100 г. сливочного масла,
  • 1 ст. сухарей,
  • 2 сырых яйца,
  • 0,5 ст. муки,
  • 2 ст. ложки рубленой зелени,
  • соль и перец - по вкусу.

Способ приготовления

Печенку пропустить через мясорубку, добавить яиц, масла, сухарей, рубленой зелени, посолить, поперчить и тщательно растереть. Разделить массу на маленькие шарики, обвалять их в муке и сварить в подсоленной воде. Для пробы можно сделать одну фрикадельку - если масса слишком жидкая, добавить еще сухарей.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат из свежих помидоров и огурцов
Салат из свежих помидоров и огурцов
Салат "София"
Салат "София"

Совет еще

Салатницу можно натереть чесноком, чтобы весь приготовленный салат приобрел аппетитный чесночный запах.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной