Игрушкино скидка на всё 20%

Кефаль запеченная (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 кг. кефали, 2 ст. ложки муки, растительное масло для жарки.

Способ приготовления

Рыбку чистим, удаляем жабры, промываем. Не разрезая на кусочки, натираем солью и перцем (изнутри и снаружи) и слегка обваливаем в муке. Сковороду с растительным маслом нагреваем до 180ш С (должен появиться дымок) и обжариваем кефаль с обеих сторон до золотистой корочки. До готовности доводим в духовке. Затем перекладываем рыбу спинкой вверх на блюдо, по краям кладем ломтики лимона, маслинки, жареную картошечку.

Оставить отзыв

Шпинат с клубникой

Шпинат с клубникой

Совет еще

Варенье, которое начало бродить или закисать, надо немедленно переварить, добавив на 1 кг варенья 200 г сахара. Варенье при этом сильно пенится — пену надо тут же снимать, прекратить варку. Когда варенье перестанет пениться, его в горячем виде разливают в банки, дают остыть и тщательно закупоривают.