Чудо-запеканка с цветной иностранкой

Ингредиенты

Половина среднего кочана цветной капусты, 4 яйца, Зст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки муки, 1 ст. молока, 1 ст. ложка тертых сухарей, соль по вкусу.

Способ приготовления

Отвариваем капусту и разбираем на розетки. Заливаем соусом, перемешиваем с взбитыми в пену яичными белками и выкладываем в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Сверху раскладываем кусочки масла Запекаем в духовке. Приготовление соуса: растираем муку с маслом, подливаем горячее молоко и доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

Оставить отзыв

Утка с розмарином и апельсинами (Духовка)

Рулет "Красное и белое" (Французская кухня)

Совет еще

Чтобы кожа жареного гуся, утки, поросёнка покрылась хрустящей корочкой, перед тем как закончить жарить, выньте блюдо из духовки, полейте холодной водой и поставьте для окончательного дожаривания.

Новые рецепты