Овощи и фрукты жюльен
Ингредиенты
20 г. пастернака, 30 г. огурцов, 20 г. моркови, 20 г. репы или брюквы, 20 г. яблок, 10 г. орехов, 20 г. зеленого салата, 20 г. вишни или клюквы, 50 г. салатной заправки, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Свежие огурцы промыть, очистить; морковь, пастернак, репу или
брюкву промыть, очистить от мелких корешков и сварить до
готовности. Свежие яблоки промыть, очистить от кожицы. Все овощи
нашинковать мелкой соломкой, уложить букетами на плошку или
тарелку (каждый продукт отдельно). Украсить зеленым салатом,
вишнями, брусникой или клюквой, посыпать мелкорублеными орехами,
полить салатной заправкой.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Овощи для салата нужно варить в подсоленной воде, чтобы придать им лучший вкус и сохранить в них больше питательных веществ.
Новые рецепты
Беляши в аэрогриле
(Аэрогриль)
Курица с картофелем в духовке
(Духовка)
Салат картофельный с маринованными опятами
Салат из шампиньонов с помидорами (3)
Салат-ассорти из грибов с маслинами
Салат с шампиньонами и сыром "Моцарелла"
Салат из шампиньонов с фасолью (2)
Грибной салат "Минутка"
Салат из креветок с фасолью
Салат из кальмаров с творогом